MUFFIN AL CIOCCOLATO
Dopo una lunga assenza torno a pubblicare una ricetta cioccolatosa. Sarà per l'arrivo del freddo, sarà la meravigliosa serotonina del cioccolato, ma credo che ognuno di noi abbia bisogno in alcune giornate di "coccole" e non c'è rimedio migliore di farsi coccolare da un dolce, magari accompagnato da una bella tazza di thè o tisana e avvolti da una dolce musica, per creare una affettuosa armonia!! La ricetta è presa in prestito da una mia amica, ma adattata e testata da me. Sono molto semplici da preparare e rimangono molto soffici. Ingredienti: 200 gr. farina 55/60 gr. cacao amaro o cioccolato fondente tritato finissimo 230 gr. zucchero 2 uova 150 gr. latte 50 gr. burro 50 gr. gocce di cioccolato 1 bustina di lievito per dolci gocce di cioccolato o stelline al cioccolato per decorare Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere nei pirottini dei
